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■國家： 瓜地馬拉

■產區： 阿卡特南果

■品種：Geisha

■處理法： 水洗

■採收期：2017~18年

這是我們今年由Acatenango地區所購得的Geishe咖啡，這幾年會發現瓜地馬拉有越來越多農民開始栽種Geisha,品質也越來越好。阿卡特南果產區海拔非常的高，因為鄰近的火火山（Fuego）和帕卡雅火山（Pacaya）兩座火山持續噴發，使得粗糙多沙的土壤富含礦物質。加上有著特殊的微型氣候及日夜溫差大地引響，使得此區的咖啡甜度較高。

首先是磨成粉的乾香氣是迷人的花香氣配上漿果的氣味，超級細緻~~加入熱水後的濕香氣更是"美"，茉莉花香和成熟的櫻桃、蜂蜜蛋糕~ 杯中表現的是柑橘、葡萄、柳橙、梅果、美妙的花香，非常的乾淨，滿滿的柑橘風味，它的水果風味可以說是相當的驚人，乾淨度透到不行，它的愉悅風味會像海浪般一波波的湧上來!!~總的來說，淡雅的香氣，帶著醇厚的口感，完美的演繹中南美洲頂級咖啡!!